NOW 현장

저쪽에서 뜨는 것,
우리는 벌써 만들고 있는 것.

세계의 스트리트푸드에서 지금 눈에 띄는 장면을 한 호에 다섯 개씩 고릅니다. 장면마다 푸드트럭1이 같은 생각으로 만들고 있는 메뉴를 나란히 놓고, 그 메뉴가 어디까지 왔는지 — 실험 후보 · 실험 중 · 시식 완료 · 운영 중 — 를 사실대로 적습니다.

사진에 출처가 붙은 것은 무료 라이선스 참고 이미지로, 기사 속 실제 현장이나 푸드트럭1이 만든 음식이 아닙니다. 시식을 마친 메뉴부터 저희가 직접 찍은 사진으로 바꿔 갑니다.