2,420mm
상단 판매창 가로 — 한 번에 여러 명이 주문합니다
2,600mm
하단 카운터 가로 — 받고 건네는 자리가 넉넉합니다
2구
가스 버너 동시 조리 — 피크 시간 회전을 지킵니다
120인분
트럭 1대 시간당 최대 · 하루 500–700인분
OPEN
문을 열면 하나의 매장.
차양과 판매창, 양쪽 도어를 열면 도어 안쪽이 메뉴판과 브랜드 면이 되고, 라인 조명이 밤에도 작업면을 밝힙니다.
KITCHEN
전면 스테인리스, 라운딩 마감.
세척과 소독이 쉽고 이물이 끼는 틈을 없앴습니다. 가스 조정기와 차단밸브는 눈으로 점검할 수 있는 위치에 있습니다.
WHY A TRUCK
트럭이라 가능한 것.
- 우천 운영
- 조리는 차 안에서. 대기·취식 천막만 더하면 됩니다.
- 조리 직후의 맛
- 이동 중 식거나 다시 데울 일이 없습니다.
- 브랜드 연출
- 래핑·사이니지·배너·집기를 한 세트로.
- 서류
- 영업신고·보험·위생 서류를 갖추고 전국으로.
SPECIFICATIONS
기준 차량 실측.
- 상단 판매창
- 가로 2,420 × 세로 580 mm
- 하단 카운터
- 가로 2,600 × 높이 965 mm
- 측면 도어
- 1매 980 × 1,500 mm도어를 열면 차폭보다 좌우 각 980 mm가 더 필요합니다.
- 조리 설비
- 2구 가스 버너 · 가스·급수 배관 · 작업대·수납
기준 차량 수치입니다. 배차 차량에 따라 설비 구성은 달라질 수 있습니다.