About — 브랜드
모빌리티 미식의
기준을 새로 쓰다
왜 푸드트럭1(FOODTRUCK1)인가. 맛·위생·경험, 세 가지를 약속하고 그 약속마다 근거를 붙입니다.
2026
고메노마드 운영
3
맛 · 위생 · 경험
우리의 세 가지 약속
맛 · 위생 · 경험01
행사에 맞춘 스트리트푸드
행사 성격에 맞춘 스트리트푸드 경험. 직접 조리가 아니라, 검증된 셰프·파트너의 메뉴를 행사 성격에 맞춰 정직하게 큐레이션합니다.
근거
가로수길 디자인 위크 셰프 푸드트럭 제공
방송용 트럭 완성도·위생 입증
행사 맞춤 스트리트푸드 큐레이션
방송용 트럭 완성도·위생 입증
행사 맞춤 스트리트푸드 큐레이션
02
국제 규격 기준 위생
국제 위생 규격을 운영 기준으로 삼는 안심 위생. 온도관리와 교차오염 방지, 매일의 위생일지까지 — 위생은 옵션이 아니라 기본입니다.
근거
ServSafe 보유(운영이사 이수)
FDA Food Code·영국 FSA(4C) 위생 원칙 운영 기준
위생일지·온도관리 SOP
FDA Food Code·영국 FSA(4C) 위생 원칙 운영 기준
위생일지·온도관리 SOP
03
8,000회로 다져진 현장 운영
8,000회 이상(자사 집계)의 실행으로 다져진 응대 표준이 준비부터 철수까지 행사를 매끄럽게 만듭니다.
근거
8,000회+ 실행(자사 집계)
QSC · MOT 응대 표준
대기업 파트너십 · 고객 후기
QSC · MOT 응대 표준
대기업 파트너십 · 고객 후기
Operated by Gourmet Nomad
고메노마드가
만듭니다
FOODTRUCK1은 모빌리티 미식 디렉팅 기업 고메노마드(Gourmet Nomad)가 운영합니다. 푸드트럭 케이터링·팝업 솔루션·B2B/G 단체 케이터링·렌탈·공공/재난급식까지 — 8,000건이 넘는 현장과 250만 명 이상의 고객 경험 위에서, 렌탈·케이터링 고객을 위한 실전 영업 도구로 운영됩니다.
8,000+
누적 행사 실행
전국
물류·배차망
Reference
가로수길 디자인 위크
셰프 푸드트럭
강남구가 주최한 가로수길 디자인 위크에서 「흑백요리사」 출연 셰프들이 저희 푸드트럭을 이용해 운영했습니다. 방송에 노출되는 트럭에 요구되는 완성도·위생·운영 수준을 현장에서 입증한 이용 실적입니다. 셰프 동행이 필요한 행사에는 조건에 맞는 셰프를 매칭해 드립니다.
· 출연 셰프 다수 이용
· 브랜드 래핑·현장 세팅
· 검증된 위생·운영 표준
셰프 푸드트럭 상세 보기 →
· 브랜드 래핑·현장 세팅
· 검증된 위생·운영 표준