PARTNERS
좋은 음식을 가진 분과
함께합니다.
셰프·레스토랑·푸드트럭 운영자와 함께 행사 다이닝을 만듭니다. 행사의 성격에 맞는 자리에 파트너의 메뉴를 제안하고, 현장을 함께 운영합니다.
WHO
함께하는 파트너.
FOOD TRUCK
푸드트럭 운영자
트럭과 조리 역량으로 참여합니다. 행사에 맞춰 기획된 메뉴와 동선으로 운영합니다.
CHEF
셰프
메뉴 개발과 행사 당일 중심으로 참여합니다. 트럭 조리 환경에 맞춰 메뉴를 함께 다듬습니다.
RESTAURANT
레스토랑·브랜드
대표 메뉴를 행사장으로 옮깁니다. 트럭이 없어도 함께할 수 있습니다.
HOW
함께 일하는 방식.
상담
대표 메뉴와 운영 가능한 규모·지역·일정을 여쭙습니다.
메뉴 확인
조리 방식·시간당 제공량·알레르기 정보를 정리하고, 트럭 조리 환경에서 되는지 함께 확인합니다.
행사 제안
행사 성격에 맞는 경우 파트너의 메뉴를 다이닝 플랜에 넣어 제안드립니다.
운영과 기록
현장을 함께 운영하고, 판매·대기 기록을 남겨 다음 기획에 반영합니다.
STANDARDS
함께 지키는 기준.
주최 측이 안심하고 맡길 수 있도록, 모든 파트너가 같은 기준을 지킵니다.
- 메뉴 정보
- 대표 메뉴의 조리 방식 · 시간당 제공량 · 원가 · 알레르기 정보
- 서류
- 영업신고 · 보험 · 건강진단 · 위생교육 이수상담 시 사본을 확인하고, 만료 전에 갱신본을 받습니다.
- 품질
- 응대 표준 · 위생일지 작성 · 기획된 메뉴와 동선 준수
- 기록
- 행사별 판매 수량과 품절 시각다음 행사의 기획을 더 정확하게 만드는 자료로만 씁니다.
- 조건
- 정산 방식과 조건은 행사 유형에 따라 개별 상담으로 안내드립니다.
함께할 파트너를 찾습니다.
운영하시는 트럭이나 가게, 대표 메뉴를 알려 주시면 연락드리겠습니다.