케이터링 메뉴 129종129가지를 준비하고,
행사에 맞게 고릅니다.
디저트부터 한 끼 식사까지, 행사 성격에 맞춰 메뉴를 큐레이션합니다. 메뉴는 「무엇을」보다 「몇 명에게, 어떻게」가 먼저입니다.
OPERATING STANDARDS
감당할 수 있는 양부터.
80–120인분
트럭 1대 · 시간당
500–700인분
트럭 1대 · 하루
129종
6개 카테고리
메뉴 구성·조리 난이도·현장 조건(전원·동선)에 따라 실제 처리량은 달라집니다. 인원이 늘면 트럭 대수를 늘려 맞춥니다.
DIETARY
먹지 못하는 사람이 없도록.
- 비건
- 동물성 재료를 뺀 구성으로 준비합니다. 육수·버터·계란처럼 눈에 보이지 않는 재료까지 확인해 대체합니다.
- 할랄
- 돼지고기·주류를 배제한 구성으로 준비합니다. 인증 수준이 필요한 행사는 요구 조건을 먼저 알려 주세요.
- 알레르기
- 메뉴별 알레르기 유발 재료를 사전에 정리해 전달합니다. 단체급식은 배부물에 표기를 함께 넣습니다.
세 가지는 사전에 알려 주셔야 반영됩니다. 대상 인원(비건 몇 명, 할랄 몇 명 등)을 알려 주시면 그 수량만큼 별도 구성합니다.
FULL MENU
전체 메뉴.
행사에 따라 셰프·파트너의 메뉴가 더해질 수 있습니다.
행사 일정과 인원만 알려 주세요.
메뉴 구성부터 비용 범위까지 맞춤으로 회신드립니다.

































































































































